Difficulté : facile
Temps de préparation: 45min
Temps de cuisson: 10min
Ingrédients
Pour 2 personnes :
400g de poissons
Jus de citron
2 à 3 cuillères à soupe de sauce de soja
2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre
Sel/Poivre
1/2 cuillère à café de poudre de cinq-épices
Sucre
1 œuf
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 carottes
50g de petits pois
1/2 oignon
1/2 cuillère à soupe d’huile d’arachide
1/2 litre de sauce tomate
Préparation:
Couper le poisson en dés, l’arroser de jus de citron, de sauce de soja et de vinaigre.
Laisser imprégner et assaisonner.
Délayer l’œuf.
Tourner les dés de poisson dans l’œuf et dans la fécule.
Ensuite, les faire cuire
Couper les légumes en petits morceaux.
Les cuire dans l’huile en tournant.
Verser la marinade et la sauce tomate.
Ajouter les dés de poisson et réchauffer.
